湘潭大学座落在毛泽东同志的故乡、中国历史文化名城——湖南省湘潭市，是湖南省唯一的教育部共建大学、湖南省唯一 一所没有经过大规模合并的老牌综合性全国重点大学，国家“中西部高校基础能力建设工程”两期入选高校。

一、湘潭大学成考酒店管理专业介绍

1、专业介绍

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能培训。

2、培养目标

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

3、学制年限与学习形式

2.5年，函授和业余

4、主要课程

湘潭大学(Xiangtan University)，简称“湘大”，是毛泽东同志亲自倡办的综合性全国重点大学，是教育部和湖南省支持高水平大学和特色学科建设高校，湖南省国内一流大学建设高校(A类)，由教育部、国家国防科技工业局与湖南省重点共建。入选111计划、省部共建协同创新中心、国家特色重点学科项目、国家级新工科研究与实践项目、卓越法律人才教育培养计划、中非高校20+20合作计划、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家建设高水平大学公派研究生项目、中西部高校基础能力建设工程、全国首批深化创新创业教育改革示范高校、全国毕业生就业典型经验高校等。1958年，毛泽东同志亲笔题写“湘潭大学”校名，并嘱托“一定要把湘潭大学办好”。后学校因故停办。1978年，学校成为全国16所综合性重点大学之一。1981年，成为全国首批硕士学位授权单位。湘潭大学有“计算湘军”的美誉，化学、材料科学、工程学、数学四个学科ESI排名进入全球前1%，是全国流变力学、消费经济学发源地，全国10个国家级法学人才培养模式创新实验区之一，建有全国首家信用风险管理学院。1977年恢复高考以来的毕业生即已走出2位发展中国家科学院院士，5位两院院士或会士、14位长江学者特聘教授、20位国家杰出青年科学基金获得者、19位大学正校长是湖南四所全国百强大学之一。

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为机构学等。

5、就业方向

应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

二、湘潭大学概况

湘潭大学成人教育起始于1974年复校初期，最早的成人教育工作由教务处培训科负责。1982年3月，学校成立干部培训部，专门负责管理全校的成人教育工作。1984年底，干部培训部更名为成人教育部。1993年，成立成人教育学院，2009年2月更名为继续教育学院。